Dietas io-iô são interpretadas pelo cérebro como fome
Um estudo recentemente publicado no jornal inglês Evolution, Medicine and Public Health, revelou que o cérebro interpreta as chamadas dietas io-iô como momentos de "fome", levando a que o corpo comece a armazenar gordura para fazer face a esses períodos de escassez, resultando em ganhos de peso.
"Surpreendentemente", afirma o Prof. Higginson -um dos investigadores que participou nesta pesquisa-, este "modelo prevê que o ganho de peso médio para quem faz dieta regularmente será realmente maior do que aqueles que nunca o fazem [...]".
Já o professor McNamara, outros dos investigadores envolvidos, acrescentou que "o ganho de peso não significa que a fisiologicamente haja alguma alteração", "mas que a incerteza sobre o suprimento alimentar desencadeia uma resposta natural para ganhar peso".
Esta conclusão está de acordo com outros resultados. Recentemente a American Heart Association sugeriu que dietas io-iô aumentam o risco de morte por doença cardíaca; esta pesquisa vai mais longe ao apontar que, em comparação com indivíduos com um peso saudável, os obesos apresentam um risco aumentado para muitas doenças como: hipertensão arterial, diabetes tipo 2, doença cardíaca coronária e acidente vascular cerebral.
Para concluir, todos estas pesquisas estão em sintonia ao defender que a melhor forma para manter um peso saudável é diminuir a ingestão calórica e manter um bom nível de atividade física.
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Fonte: Medical News Today
