Quais os desafios da nutrição em desportos de alta competição?

Vítor Hugo Teixeira

A performance desportiva de um atleta de alta competição é aprimorada por estratégias nutricionais bem implementadas e definidas. Diversas organizações como Academy of Nutrition and Dietetics, a Dietitians of Canada e a American College of Sports Medicine fornecem já diretrizes que permitem orientar o nutricionista desportivo na elaboração de um plano alimentar que considera ao pormenor a quantidade, qualidade e tempo de ingestão dos alimentos pelos atletas.

Pode ser do seu interesse a leitura do artigo disponível na Bwizer Academy, intitulado “Nutrição personalizada - realidade ou utopia?” que pode consultar 👉 AQUI.

Quando se fala no desenvolvimento de adaptações funcionais e metabólicas, sabe-se que o treino e a nutrição têm também interações muito expressivas. Por outras palavras, sabe-se que o exercício despoleta adaptações (ex: fadiga) que a nutrição pode amplificar ou diminuir.

Consulte o artigo intitulado “Estratégias Nutricionais e Performance Desportiva: a importância da fadiga” 👉 AQUI.

Vários eventos diretamente relacionados com a ingestão nutricional de um atleta podem comprometer a sua performance e desempenho desportivo, como por exemplo:

Desidratação
Desequilíbrios eletrolíticos
Depleção de glicogénio
Hipoglicemia
Distúrbios gastrointestinais

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Por outro lado, por exemplo a inadequada ingestão energética de um atleta pode potenciar a existência de lesões, perda de massa muscular e óssea, dificultar as adaptações funcionais e metabólicas ao treino e prolongando a recuperação do atleta pós-exercício.

Descubra a opinião do nutricionista Vítor Hugo Teixeira sobre a “Importância da Massa Muscular” 👉 AQUI.

Estas estratégias nutricionais têm sempre de ter em consideração os diferentes atletas, os diferentes desportos e os diferentes cenários de competição ou treinos. Os planos alimentares têm de ser personalizados, considerando o tipo de exigência do desporto em questão, o tipo de evento desportivo, mas também as preferências alimentares do atleta e a resposta do mesmo às estratégias implementadas.

São por isso inúmeras variáveis que devem ser consideradas para que exista de facto uma melhoria na performance e recuperação dos atletas através da implementação de estratégias nutricionais individualizadas.

Fomos saber a opinião do nutricionista desportivo e nosso formador Vítor Hugo Teixeira sobre os principais desafios da nutrição em desportos de alta competição. Toda esta complexidade é abordada no vídeo gratuito e exclusivo que apresentamos abaixo:

CV: Doutorado em Nutrição Humana e conselheiro da Ordem dos Nutricionistas, Vítor Hugo Teixeira é professor na FCNAUP e investigador na área da Nutrição e Desporto. Atualmente, dedica ainda a sua atividade ao Futebol Clube do Porto e é Co-Fundador da Nutriens Academy e NUTS - Nutritional Solutions for Sport.

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