Será a suplementação com nitratos segura?

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A suplementação com nitratos é um “hot topic” na nutrição desportiva.

Para que se entenda um pouco mais sobre o porquê de uma possível suplementação com este componente é necessário explorar o que são os nitratos, onde são obtidos e qual a sua importância.

O nitrato é obtido pelo ser humano através da dieta e é transformado em nitritopelas bactérias da boca. No estômago, o nitrito transforma-se no conhecido óxido nítrico que é um potente vasodilatador.

Existe outra via, que produz óxido nítrico e que se designa por via endógena.Esta via é dependente de oxigénio e por isso em situações de exercício físico intenso é natural que esta via não funcione de forma adequada.

Pode também ser do seu interesse a leitura do artigo sobre a glutamina que pode consultar AQUI.

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Assim, é de extrema importância que a ingestão de nitrato pela alimentação seja garantida através de alimentos como rúcula, espinafre, beterraba, rabanete, etc.

As quantidades necessárias para atingir a concentração ideal de nitrato são muitas vezes irreais, para os alimentos em questão, sendo a beterraba a fonte que parece ser a mais adequada para a possível inclusão no dia alimentar de um atleta. No entanto, fatores como as preferências alimentares dos atletas, a forma de confeção e de ingestão da beterraba vão influenciar muito a garantia de uma ingestão adequada de nitratos.

Consulte o artigo “Nutrição Personalizada – realidade ou utopia?” AQUI.

Existem de facto alguns estudos que demonstram a importância e a eficácia da suplementação com nitratos para o aumento da performance desportiva de um atleta.

Mas quais as doses adequadas? E qual o limite considerado seguro?

Saiba mais sobre este assunto consultando o artigo gratuito, clicando AQUI.

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