Existem nutrientes milagrosos?

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O normal funcionamento do sistema imunitário é essencial no combate a infeções e na manutenção da saúde humana. Especificamente nos atletas, um sistema imunitário deficitário pode influenciar a sua performance e afetar o seu desempenho desportivo a longo prazo.

Muito se fala do consumo de determinados alimentos e suplementos que promovam o reforço do sistema imunitário, apesar de até ao dia de hoje não existir evidência científica que suporte a constatação.

Não obstante, uma alimentação equilibrada e com a inclusão de diferentes nutrientes que forneçam energia, vitaminas e minerais é essencial para garantir o normal funcionamento do sistema imunitário.

Mas serão alguns desses nutrientes milagrosos?

Infelizmente não.

No entanto, existem alguns nutrientes específicos que assumem um papel preponderante no apoio a um sistema imunitário saudável:

Vitamina D: a exposição ao sol é a melhor forma de sintetizar vitamina D embora possamos encontrar pequenas quantidades de vitamina D em alguns alimentos como o atum, salmão, sardinha, ovos, cereais fortificados e cogumelos.

Probióticos e Prebióticos: os probióticos são microrganismos vivos que podem ajudar a equilibrar a flora bacteriana intestinal e são encontrados em produtos fermentados como o iogurte, kefir, chucrute, tempeh e o kimchi. Os prebioticos são fibras provenientes da nossa alimentação que servem de alimento para as nossas batérias intestinais, que quando se alimentam dessas fibras, produzem ácidos gordos de cadeia curta. Estes ácidos gordos são muito importantes no revestimento intestinal e atuam juntamente com o sistema imunitário do individuo na defesa do organismo. Através da alimentação, em produtos como pães integrais, arroz, lentilhas, hortícolas, frutas e vegetais, obtemos facilmente estes prebióticos.

Zinco: este mineral, também importante para o sistema imunitário, pode ser encontrado em produtos de origem animal como carnes e lacticínios. Nozes e sementes são também uma boa fonte de zinco.

Poderá ser do seu interesse a leitura do artigo "Será a suplementação com nitratos segura?" que pode consultar AQUI.

E será a suplementação necessária?

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Como vimos anteriormente, estas vitaminas e minerais são passíveis de ser obtidas através da alimentação, que é sempre a melhor abordagem. Os nutrientes são até melhor absorvidos quando obtidos na sua forma natural.

No entanto, deficiências em vitaminas e minerais acontecem por inúmeros motivos e por vezes em atletascom padrões alimentares muito rígidos e restritos existe a necessidade de suplementar.

É para isso necessário e essencial que o atleta seja acompanhado por um nutricionista desportivo e uma equipa multidisciplinar que possam averiguar as suas reais necessidades e a melhor forma de as suprir.

Consulte o nosso artigo "Nutrição Personalizada: realidade ou utopia?" AQUI.

Saiba mais sobre a importância da Vitamina D, num artigo científico publicado na conceituada revista Nutrients, clicando AQUI.

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